Tiếng Việt
Sau Rằm tháng 7 âm lịch, nhiều công ty, xí nghiệp tại TP.HCM đua nhau mua heo quay cúng cô hồn. Các lò heo phải làm ngày đêm để kịp giao hàng cho khách.
Cứ như thông lệ hàng năm, vào tháng 7 âm lịch, từ nhà dân cho đến các công ty tại TP.HCM đều rầm rộ mua heo quay cúng cô hồn để xua đuổi xui xẻo, cầu may mắn. Tháng 7 Al cũng là khoảng thời gian mà các lò heo quay phải tất bật với khá nhiều đơn hàng, chủ yếu là từ các công ty, xí nghiệp, cửa hàng... Tùy thuộc vào quy mô, các doanh nghiệp sẽ lựa heo lớn, nhỏ khi mua.
Trước khi quay heo được tẩm gia vị, mỗi lò sẽ có công thức gia vị, và cách quay riêng. Quan niệm con heo cúng phải còn nguyên vẹn tai và đuôi, nên hai bộ phận này được quấn giấy sau khi ướp gia vị để tránh bị cháy.
Heo được quay bằng lò than truyền thống trung bình hơn 1 tiếng nên người đứng lò phải có kinh nghiệm nhiều năm để thịt vừa chín lại có màu sắc đẹp.
Heo quay cúng cô hồn theo kiểu truyền thống:
Nhận đặt heo sữa quay, heo quay cúng cô hồn tháng 7:
Quý khách muốn đặt heo quay, heo sửa quay hãy gọi cho CÔNG TY CP DV ĐỒ CÚNG TÂM LINH chúng tôi, chúng tôi chuyên cung cấp heo quay cúng, gà cúng, ĐỒ CÚNG TRỌN GÓI.
